Recept - Domácí celozrnné knedlíky v hrnečku

4. srpna 2014 v 15:25 | Verča |  Recepty
Dopoledne se mi udělalo líp a já se začala nudit. Na cvičení jsem si tak zvykla, že prostě nejde, abych zůstala ležet úplně celý den. Mám chuť jít běhat, ale nemůžu! :D To je děs! Budu tlusťoch. A jelikož jsem se nudila, udělala jsem si k obědu domácí celozrnné knedlíky. Už několikrát jsme je dělala a chtěla bych se s nimi podelit s Vámi. Jsou jednoduché a dobré a hlavně - zdravé!!



Nejprve si nakrájíte jakékoliv celozrnné pečivo na kostičky cca 60g, hodíte do misky a zalejete 50ml mléka. Počkáte, až pečivo mlékem nasákne.


Pak si rozdělíte vajíčko na bílek a žloutek. Přidáte žloutek, popřípadě pažitku, sůl a pepř. Pak vyšleháte bílek do pěny a přidáte ke směsi. Promícháte.


Dostanete těsto, které dáte do předem vymazaných hrníčků buďto máslem nebo olejem. Uvidíte, jestli Vám to vyjde buď na jeden nebo na dva hrníčky.


Já mám knedlíky dost světlé, jelikož jsem použila slunečnicový chléb a tolik se těsto neobarvilo. Ale klid použijete jakoukoliv celozrnnou housku, nebo rohlík, určitě to bude tmavší.

Pak si dáte vařit vodu tak, aby voda stoupala do půlky hrníčku a hrníček do té vroucí vody dáte a přiklopíte pokličkou. Budou se vařit cca 20 minut. Zkoušejte špejlí, aby se těsto nelepilo. Po vyndání nechte knedlíky vychladnout, a pak klasicky vyklopte. A jednoduše si je nakrájejte na plátky :-) Dobrou chuť!


Moje se také nepovedly úplně podle plánu, ale vy to určitě zvládnete líp. To je poprvé, co se mi nepovedly :D
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Limonáda . • Blowme.blog.cz Limonáda . • Blowme.blog.cz | Web | 4. srpna 2014 v 15:33 | Reagovat

To vypadá hodně dobře, to musím zkusit !! :D :-)

2 Zoey* Zoey* | Web | 4. srpna 2014 v 18:54 | Reagovat

Zní to skvěle :))

3 Miki Miki | Web | 4. srpna 2014 v 20:22 | Reagovat

Áá, zrovna dneska, když jsem obědvala obyčejné knedlíky, jsem myslela na to, že se tyhle musím naučit, takže díky za recept! :) A ještě dotaz, jestli jsem to dobře pochopila, ty hrnečky nejsou utopené ve vodě, že? Voda se na těsto vůbec nedostane? Děkuju :)

4 dona-gisele dona-gisele | E-mail | Web | 4. srpna 2014 v 22:24 | Reagovat

Jé, vypadají dobře. Jen škoda, že celozrnné pečivo u nás koupit je skoro nemožné, tak aspoň to vícezrnné.
A hezky odpočívej, ať jsi zase úplně zdravá ;)

5 Miki Miki | Web | 5. srpna 2014 v 16:48 | Reagovat

Ale jo, napsala jsi to tam, že do půlky hrnečku, jen já jsem si nebyla jistá, jestli to dobře chápu, protože jednou jsem v televizi viděla vařit hrnečkové knedlíky a měli je tam potopené úplně :)

6 Ko Ky Ko Ky | Web | 5. srpna 2014 v 18:55 | Reagovat

Pěkný recept,snad se ti už celkově udělalo lépe :)

7 kuchtimeslaskou kuchtimeslaskou | 7. srpna 2014 v 10:15 | Reagovat

Wow, tomu říkám chytrý recept! :D Tohle určitě musím vyzkoušet :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama